| 城五與那些亂買的小東西 |
( 一 )1zpresso kpro手磨
決定來分享我都買了些什麼在城五好了，反正花錢是很爽，但要一直爽不後悔真的要有點智慧。
當初家中磨豆機有兩台，一台是放了多年但少用的小飛馬，一台則是給義式機用的major。 小飛馬就是便宜耐用，但其缺點就是味道上的不穩定，細粉量多也會造成萃取上的麻煩。 我最一開始做法就是篩粉，但避免太乾淨就得把粉再鋪回最上方，其實有點麻煩。
所以某次擺攤的時候認識旁邊的1zpresso，他們大方的介紹他們家手磨，也拿來給我們試用，一用還真不錯噎，外觀，手感跟研磨穩定度都很好。所以目前家中手沖都是使用這台旗艦型的1zpresso kpro。
我自己覺得好用的有幾點
1. k系列研磨度有到義式機等級，手沖義式兩用很方便。
2. 調整方便，標示清楚，加上做工精細。那個檔位轉起來手感很棒，要調整也很快速，而且有90段。
3. 研磨時間不長，二十克豆子大概三十秒內解決，我覺得可以。
4. 均勻度很好，尤其我有拿去做成咖啡布丁過，細粉真的滿少的，這樣在篩網的時候可以省去很多次。
目前沖煮上雖說是錐刀，但酸香感一樣很突出，口感也保持不錯，我自己是滿喜歡的，升級有感。
不過要說缺點就是他不適合手小的人，然後在磨很硬的豆子得再套一層橡膠圈，要不然皮革處有點滑不好握，這有點醜就是了。
這價位大概在4000-5000上下，等級大約就是萬元等級的電動磨豆機了，壞處當然就是得花時間磨他，但換來的體積與方便性我覺得還不賴。
沒有要幫忙業配但我覺得可以買，還有其他系列價格也比較低，然後聽說未來要出電動版本了，可以期待一下。
1Zpresso
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